Kartoffelmarkt KW 01/'26: Stabile Preise zum Jahresbeginn

Der österreichische Speisekartoffelmarkt startet ohne große Veränderungen in das neue Jahr. Mit den Umsätzen vor dem Weihnachtsfest war man im LEH durchwegs zufrieden. Auch aus den Tourismusregionen und der Gastronomie wurden zuletzt gute Absatzahlen gemeldet. Für positive Überraschung sorgte das Exportgeschäft, das kurz vor den Weihnachtsfeiertagen doch noch kräftig anzog. Von der Angebotsseite gibt es wenig Neues zu berichten. Die Lagervorräte sind mehr als ausreichend und die Abgabebereitschaft der Landwirte ist entsprechend hoch. Die Erzeugerpreise starten unverändert ins neue Jahr. In Niederösterreich werden für gute Qualitäten bis zu 20 €/100 kg bezahlt, wobei Abzüge für Logistikaufwände und Exportmöglichkeiten in Rechnung gestellt werden. In Oberösterreich lag das Preisniveau zuletzt stabil bei 15 €/100 kg.

Nachfrage zieht an, Preise bleiben stabil

Auch am deutschen Speisekartoffelmarkt hat die Nachfrage kurz vor den Weihnachtsfeiertagen nochmals kräftig angezogen. An der angebotsbedingt angespannten Gesamtsituation ändert dies jedoch kaum etwas. Der Markt ist weiterhin mit Speiseware überversorgt. Die Abnehmer agieren angesichts des hohen Angebots sehr qualitätskritisch. Minderwertige Partien werden, wenn überhaupt, nur mit deutlichen Preisabschlägen übernommen. Bei den Erzeugerpreisen gab es keine Änderungen. Im Bundesmittel lagen die Preise für gute Qualitäten zuletzt bei 12 bis 15 €/100 kg. Viele Handelsabschlüsse wurden bereits über den Jahreswechsel hinaus getätigt, sodass die Marktteilnehmer für die erste Jännerhälfte keine Preisanhebungen erwarten. Lediglich bei einwandfreien Qualitäten sind moderate Lageraufschläge denkbar.