Weihnachten regional genießen: So stärkt Herkunft unsere Umwelt

Die niederösterreichischen Christbaumbauern starten mit einem klaren Appell in die Christbaumsaison 2025: Wer zu Weihnachten bei Christbaum, Lebensmitteln und Geschenken bewusst auf die Herkunft achtet, setzt ein Zeichen für Umwelt, Qualität und regionale Wertschöpfung. Die blau-gelbe Herkunftsschleife sowie das AMA-Gütesiegel helfen dabei, geprüfte österreichische Qualität auf den ersten Blick zu erkennen.

Ab Hof: Kurze Wege, große Wirkung

Rund 1,1 Millionen Christbäume werden heuer die heimischen Kulturen in Niederösterreich verlassen. Die Nachfrage nach regionalen Bäumen bleibt ungebrochen – ein Erfolg, der auf viel Handarbeit zurückgeht, wie ARGE-Obmann Josef Reith-ner kürzlich bei einer Pressekonferenz betonte. Bereits am 1. Adventwochenende starteten die Ab-Hof-Verkäufe, ab 12. Dezember folgt der Standverkauf in Wien und Niederösterreich.

Heimische Christbäume überzeugen jedoch nicht nur durch Qualität, sondern auch durch ihren ökologischen Wert. NÖ Christbaumkulturen sind echte Klimaschützer: Sie bieten Lebensräume für seltene Tier- und Pflanzenarten, wirken als Wasserspeicher, verbessern das Mikroklima und binden große Mengen CO2. Eine aktuelle Studie zeigt, dass Christbaumkulturen das Vorkommen bestimmter Vogelarten, etwa Neunköter und Heidelerche, nachweislich fördern. LK-Vizepräsidentin Andrea Wagner betonte, dass dieses Zusammenspiel aus landwirtschaftlicher Nutzung, Biodiversität und Klimaschutz beispielhaft zeigt, wie moderne Landwirtschaft Verantwortung übernimmt und Umweltleistungen erbringt.

Herkunft gibt Sicherheit

Ein Hektar Christbaumkultur bindet innerhalb von zehn Jahren bis zu 143 Tonnen CO2 und produziert gleichzeitig 105 Tonnen Sauerstoff. Zudem legen heimische Bäume im Schnitt nur 40 Kilometer bis zum Verkaufsplatz zurück, ein enormer Vorteil gegenüber Importen aus Nordeuropa. Die blau-gelbe Herkunftsschleife garantiert, dass ein Baum tatsächlich aus naturnaher niederösterreichischer Produktion stammt. Regelmäßige Kontrollen und Laboranalysen sichern diese Transparenz zusätzlich ab und schaffen Vertrauen beim Kauf.

Auch beim Weihnachtsessen spielt Herkunft eine immer größere Rolle. Das rot-weiß-rote AMA-Gütesiegel hilft Konsumenten, hochwertige Lebensmittel aus nachvollziehbarer österreichischer Produktion zu erkennen – ein Beitrag zu regionaler Wertschöpfung und zu einem Festessen, „das wirklich einen Wert hat“, wie AMA-Geschäftsführerin Christina Mutenthaler-Sipek betont.